クォークとマチェスのゆでたジャガイモ-3〜4人分の材料： 約750 g-1 kgのジャガイモ 約500 gのクォークまたは豆腐チーズ タマネギ1個（中サイズ） 約半杯のミルク（50-75 ml） 卵黄1個 新鮮なチャイブ1束 2本の強い膝（または3本の小さな膝） 亜麻仁油 コショウ 塩 1-2パックMatjes 準備： -玉ねぎを細かく刻む（小さすぎない）。...
こんにちは、私はここでムール貝を準備するさまざまな方法があることを見てきました。毎年秋/冬、私はムール貝を45年間4〜5回準備しています。昨日はまた時間でした。レシピは2人用です： 材料 ムール貝2 kg お11本、 1/4セロリ、 厚玉ねぎ2個、 1/4 L白ワイン、 自由自在のコショウ（熱いか熱いか）、 バター125 g 準備...
時間準備時間：20分 調理時間または焼き時間：15分 総準備時間：35分 フランスのイル・ド・レにあるこの美味しいムール貝料理を知り、愛するようになりました。簡単ですが、少し時間がかかります。アサリは、サフランとクリーミーな白ワインソースで提供されます。 材料 1人あたり1...
カニはどのように調理され、調理されますか？これが私のレシピです： 約4リットルの大きな鍋に水を入れ、200 gの塩、200 gの砂糖、およびたくさんのディルを加えます。すべてが沸騰してから、ザリガニを最大50個沈めることができます。全体が15〜20分間調理されます。これで、カニの準備が整い、消費用に提供できます。 ...
今、再びスクレイと呼ばれる冬のタラがあります、そしてあなたは多分灰の水曜日にさえ、おいしい魚料理を思いつくことができます！しかし、タラはまた、「通常の」冬の日に非常においしい味がします！試してみてください！ 1人あたり約4人必要： 冬タラ（Skrei）1 kg（最高の切り身、その後、骨-Pulereiを除去） 魚の株式： 1 1/2 Lの水 1/2 L白ワインドライ 月桂樹2枚...
オーブンで焼いたライムディルバターを詰めた全体のハドックのレシピ。この魚料理はとても装飾的ですが、作るのはとても簡単です。たぶん、これは聖金曜日の食事でしょうか？ 必要なもの： 頭も尾もないハドック。魚屋カットの腹側には、一部の油にもバター100 g、TKディル1瓶、ライム4が必要です。コショウと塩。 ...
今日は、キッチンでの手間や「ブリムボリウム」のない、非常にシンプルでありながら素晴らしい魚料理のヒントです！ 約400 gの重いケーラーフィレ（アラスカサーモンはありません！）を2つ取りますが、右のケーラーは、現在サーモンとも呼ばれます。さらに安い！ ...
時間総準備時間：1時間15分 オーブンで冷凍したサーモンフィレを準備できますが、必ずしも解凍する必要はありません。 材料 冷凍サーモンフィレ1個-約600 g バター レモン汁 乾燥ディル-大さじ1 塩、コショウ ソースのために 1/2カップのホイップクリーム、軽くホイップ グラスから大さじ1大さじ 塩と砂糖 必要に応じて、サーモンを調理するときに漏れた液体でこのソースを希釈できます。...
すでに調理の準備が整っている、すなわち腸のない冷凍エビのパケットで販売されています。熱い油で冷凍するか、オーブンで焼きます。私は違うやり方をします。 私のヒント：エビをふるいで2時間解凍し、沸騰したお湯に少し浸します。最初に、病気の細菌を殺し、次に、シェルを簡単に剥がすことができます。 その後、私はエビのぬるま湯をすすぎ、ペーパータオルでそれらを乾かします。 ...
すぐに地中海の休日のような味のおいしい夏の夕食を思いついた。 小さなイカのチューブ、1人あたり4個、さまざまな野菜が必要です。 私と一緒に： 赤唐辛子 ナスのスライス ズッキーニのスライス パン粉、コショウ、塩、オリーブオイル、レモンなど-それだけです これがどのように機能するかです： ...
