酵母生地から作られたカラフルなパン
時間
準備時間：7分
調理時間または焼き時間：25分
休憩時間：60分
総準備時間：1時間32分
私たちのケーキはあなたをいっぱいにする必要はありません。生地を少し薄く延ばすと、ケーキが少し長くなることがありますので、より風通しがよく、私たちにとって最高の味です。
そのような場合、もちろん酵母の生地は残ります。私たちはあなたの手にちょうど入ってくる材料でカラフルなケーキロールを作ります。 2-3日で消費されないものはすべて冷凍庫に入ります。
材料
生地用
- ここに記載されているフルーツパイの生地の約1/3。影響を受けたケーキは少し長くなり、さらにゆるくなります。
- 500 g小麦粉405タイプ（および生地に粉をまき、ベーキングボードを焼くための小麦粉）
- 砂糖80 g
- 酵母1立方体
- 牛乳250 ml
- ヒマワリマーガリン80 g（およびベーキングトレイにグリースを塗るためのマーガリン）
- 1パックまたは7 gバニラシュガー
- 塩小さじ1/2
- 卵1個
私はそれに何を練り込みましたか？ （バランスが取れていない）
- スグリ80 g、熱湯で醸造して乾燥
- 挽いたヘーゼルナッツ50 g
- さいの目に切った果物40 g
- ビターアーモンド風味3滴
- 表面/地殻のみ：ごまの小さじ2
準備
- 凹んだケーキ生地はわずかに平らにされ、材料の一部で覆われ、折り畳まれ、さらに激しく練られます。さらに混練中に、すべての成分が追加されます。
- 生地全体を作成した後、生地ロールを作成し、4つの部分に分割します。
- 4つのピースはボールにされ、ゴマで巻かれ、ベーキングペーパーで平らに押され、覆われ、約60分間保温されます。
- オーブンは180°に予熱されており、盛り上がったロールは下のレールにあるピザの石の上に直接置かれます。
- 25分後（上部と下部の加熱）スティックのサンプルを作成し、グリッドまたは木製ボード上のカラフルなパンを冷まします。
