ニョッキとリゾット

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リゾット-シンプルで良い
八月 2020

リゾット-シンプルで良い

鍋に少量の油を入れたコーヒーカップリゾットライスを(2人分)与える。その後、少しずつブイヨン(野菜ストック)を追加します。一度にすべてではありません!一度にコーヒーの約半分だけ、軽くかき混ぜます。 この量が煮詰めたら、次の半分のコーヒーを入れて再びかき混ぜます。米が柔らかくなるまで続けます。最後に再び大さじ3〜4杯のご飯にスープを入れ、バターでかき混ぜ、蓋をしてストーブから取り出します。 ...

イタリアの最高のリゾット
八月 2020

イタリアの最高のリゾット

とてもシンプル... ミルクの代わりにスープでライスプディングを調理し、それがまだ非常に液体である場合: -タマネギと軽く炒めたキノコ -タマネギとマッシュルームで大きなパセリを刻み、ライスプディングをかき混ぜる ...

サプリ・ロマーニ・アル・テレフォノ(イタリアのコロッケ)
八月 2020

サプリ・ロマーニ・アル・テレフォノ(イタリアのコロッケ)

ご飯がある場合は、次のシンプルなレシピを試してみてください。 材料 ご飯 さいの目に切った缶詰のトマト 卵 すりおろしたパルメザン モッツァレラチーズ、小さな立方体 塩、コショウ バター パン粉 揚げ油 準備 トマトをご飯に追加し、生卵をかき混ぜ、バターを追加し、パルメザンチーズ、塩(ご飯が塩辛くない場合)、塩を追加します。...

セージIIのニョッキ
八月 2020

セージIIのニョッキ

必要なもの: -バターとバターラード(まともな量または味) -冷蔵棚のニョッキを食べる人の数に応じて(楕円形ではなく、非常に小さな丸が望ましい) -セージの葉全体(冷凍または新鮮) あなたは冷蔵庫からridge子を調理する必要はありません。 単に炒めることもできます。...

キュウリのリゾット
八月 2020

キュウリのリゾット

4人分の材料: ご飯200g 400mlの家禽ストック(または魚または野菜のストックまたはストック) キュウリ1個 中玉ねぎ1個 にんにく1片(もっと味わう) クリーム1カップ オリーブオイル 新鮮なハーブ(ディル、パセリ、チャイブ...) 塩、コショウ... そして、これはそれがどのように行われるかです:...

野生のキノコとスペルトリゾット
八月 2020

野生のキノコとスペルトリゾット

(メインコースとして約4人、またはおかずとして約8人) -400gのスペルグレイン -森のキノコの混合物400g(または、茶色のキノコ、アンズタケなど) -大さじ2の鶏肉スープ(これも顆粒状) -4個のエシャロット -スグリ30g -6個の若い玉ねぎ -大さじ2オリーブオイル -10cl辛口白ワイン -フルール・ド・セル(海塩) -工場からのコショウ 準備:...

おにぎり:詰め物と揚げ物-シチリアアランチーニ
八月 2020

おにぎり:詰め物と揚げ物-シチリアアランチーニ

時間合計準備時間:1時間。 材料 (約8個分) 300g丸粒米(リゾットライス、リソアルボリオ) 野菜またはチキンスープ750 ml サフラン(フィラメントまたはグラウンド) パルメザンチーズ50 g(すりおろし) バター50 g 卵2個 小麦粉 パン粉 塩、コショウ 準備...

リゾット-イタリアのように
八月 2020

リゾット-イタリアのように

時間総準備時間:55分 このリゾットは準備に何かを取りますが、非常においしいし、そうでなければ準備が簡単です。ベジタリアンがお好みなら、ハムキューブをそのままにしてください。私はいつもお気に入りのリゾットにシンプルなパーボイルドライスを使用しますが、全粒米、長粒米、または他の米も使用できます。全粒米は、約15分の醸造時間を必要とします。 4人分の材料: 米の大きなコーヒーマグ2個...

カボチャのニョッキ
八月 2020

カボチャのニョッキ

カボチャのニョッキのレシピに興味のある方はこちら: 1北海道かぼちゃ 小麦粉 卵 塩、コショウ、ナツメグ すりおろしたパルメザン ...

自家製クリームチーズニョッキ
八月 2020

自家製クリームチーズニョッキ

時間準備時間:20分 調理時間または焼き時間:10分 総準備時間:30分 簡単に作れるおいしいレシピ: 2人分の材料 味のあるハーブの有無にかかわらず300 gクリームチーズ 小麦粉100 g 卵1個 沸騰した塩水 準備 ニョッキの材料を混ぜ合わせ、必要に応じて塩とコショウで少し混ぜます。必要に応じて、いくつかのハーブを追加することもできます。...