אם חשבת רק להוסיף מגע של ארוחה לארוחה שלך ואתה יוצא מזה יותר, תוכל לרכך את הטעם באופן הבא: אתה לוקח חבורה של פטרוזיליה, שוטף אותה, מייבש אותה וקוצץ את העלים קטנים. מוסיפים 3 כפות למרק הערפדים, או...
乾燥したスパイスにも有効期限があります。クローブの場合、これはその後スパイスを失い、手工芸品にのみ使用できることを意味します。さて、どうやってそれを見つけますか？ 新鮮なクローブ、ただし少量の油、茎を押すと。 そして、クローブをコップ一杯の水の中に入れると、古いもの（私のもののように、写真を見てください）が水の上を泳ぎます。新鮮さ、直立した頭で地面に沈みます。 ...
時々、おかしなアイデアや珍しいアイデアに出くわすことがあります。または、時々、変更された成分を使って、比較的よく知られている料理を試してみます。 少なくともテーブルの上で食べられるものを手に入れ、空腹のパックにリンチされないようにするには、次のことを試してください： 料理はほぼ同じですが、わずかな量です。 その後、何かを流用し、新しい調味料が試され、可能であればすべての費用が与えられます。...
神秘的な香り-私たち自身の生産からのラベンダー砂糖。 多くの庭園では、初夏には特に美しい花の咲く低木が咲き、素晴らしい香りが漂います。はい、それは夏の匂いです。最も古い薬用植物の一つであるラベンダーです。...
プレッツェル、プレッツェルスティックなどの塩のトリック：塩を少量の油と混ぜ、生の生地に広げて焼く。 プレッツェルまたはプレッツェルスティックを焼く場合、塩の結晶は焼いた後もペストリーに残っているため、簡単なトリックがあります。 塩は水には溶けますが油には溶けないことが知られているため、粗い塩とごく少量の油を混ぜてから、オーブンに入れる前にペストリーに塩の結晶を分散させます。 ...
一部の料理では準備時間が長く、調味料がそうでない場合は、自炊した料理は常においしい味がします。 私の「スペシャルミックス」を使えば、すでに時間を節約でき、私の経験によると、調味料はほとんど必要ありません。 肉、魚、サラダなど、ほぼすべての料理に混合物を使用できます。 ミックスは次のとおりです。 在庫が必要な場合、 1本のネジ（作成するストックの量に応じて） ...
タイムやローズマリーなどの多くのハーブは、オリーブオイルで簡単に凍結できます。私は彼らが彼らの味を素晴らしいままにしていることを発見しました。 そして、それはとても簡単です： 角氷容器を用意し、乾燥ハーブを細かく切り、小さなコンパートメントに入れます。オリーブオイルを冷凍庫に注ぎます。 ...
親愛なる初心者、今は実験の時間です。一部の食材は一般的ではなく、安価でもありません。確かにスーパーマーケットで見たことがあります。野菜の小さな束はスープバンドルと呼ばれますが、この編集は比較的高価です。ネギ、セロリ、ニンジン、パセリ（感知できない量）。品種を個別に購入すると、わずかなお金で複数の金額を取得できます。...
自分で作ったガーリックオイル。私はそれが「ガーリックオイル自家製」のチップであるという異議が来ると期待していますが、私はまだすべてのチップの人生を持っていない新規参入者のためにそれを試します（私は従いました）： 準備 だから、私は大きな新鮮なニンニクの球根を手に入れました。これはどこでも安く購入でき、ハンドブレンダーの容器に大まかに切ってパルプにピューレにします。 次に、500...
レモンピールから自分でレモン酢を作る-レモンをレモンフォームソースに加工します。 自家製レモン酢は、酸味が強く、葉のレタスとハーブが特に新鮮です。 生産は非常に簡単です、あなたは有機農業から8レモンの殻が必要です。 よく洗って乾燥させたレモンをピーラーで剥がします。シェルに白い肌がないように注意してください。次に、これを小片に切り分け、ワイン酢を入れた高い容器に入れます。 ...
