自分でレモン酢を作る-プロセスレモン
レモンピールから自分でレモン酢を作る-レモンをレモンフォームソースに加工します。
自家製レモン酢は、酸味が強く、葉のレタスとハーブが特に新鮮です。
生産は非常に簡単です、あなたは有機農業から8レモンの殻が必要です。
よく洗って乾燥させたレモンをピーラーで剥がします。シェルに白い肌がないように注意してください。次に、これを小片に切り分け、ワイン酢を入れた高い容器に入れます。
8個のレモンのカップに、1リットルの良いワイン酢を取ります。酢は10日間停止し、それからふるいにかけられ、漏斗で瓶詰めされます。私は美しい小さなバイアルについて年を集めます、そして、あなたは招待で素敵な贈り物をします。
レモンからレモンケーキ、レモネード、またはレモンフォームソースを作ります。レシピは次のとおりです。
成分：
6個の卵-新鮮でなければなりません
砂糖150 g
コーンスターチ40 g
5個のレモンのジュース、1/4 Lのジュースがあるリンゴジュースで満たします。
これがどのように機能するかです：
卵を分けます。他の材料と一緒に鍋で卵黄をかき混ぜます。穏やかな熱で、塊が厚くなるまで泡立て器ですべてを打ちます-ストーブから引き出します。冷却しながら攪拌を続けます。
次に、卵白を叩いて雪にし、静かに折ります。このレモンフォームソースは、マーブルケーキやイチゴとラズベリーで美味しくなります。
