新鮮なミートボールと豆のスープ
時間
準備時間：25分
調理時間または焼き時間：2時間
合計準備時間：2時間25分
新鮮なミートボールと豆のスープ
材料
- ひき肉400 g
- 乾燥白豆350 g
- たまねぎ1個
- 大さじ2-3パン粉
- 卵1個
- 大さじ1マーガリン
- 3-4個のジャガイモ
- 小麦粉小さじ1
- パプリカパウダーティースプーン2杯
- 赤唐辛子1個Cknet
- ひとつまみの塩、ひとつまみのコショウ
準備
- 豆を水中で一晩膨潤させ、調理時間を大幅に短縮します。
- 浸した白豆をコンロの上に置き、弱火で煮る。
- 小麦粉大さじをスクリューキャップに入れ、少量の水を加え、ねじ込んで激しく振ってから、再びねじ込んで、この方法で塊が残っている希釈した小麦粉を白豆に追加します。
- 「120〜140分程度」の豆の調理時間に、タマネギの皮をむき、さいの目に切った後、フライパンで軽く炒め、蒸した玉ねぎをひき肉に加えます。卵1個、パン粉とマスタード小さじ1を加えます。
- ひき肉に塩とコショウで味付けし、すべてをよく混ぜます。ミンチマスから2 cmの大きさのミートボールができます。
- ジャガイモと野菜の皮をむいて洗浄し、小さな立方体に切り分けて豆にすべてを加え、ベーコンを立方体に切り、軽く炒めて豆に加えます！
- 豆は水で覆い、均一な調理を増やす必要があります, 豆が本当に均一に柔らかくなるまで、豆を少量のマーガリンで煮ます。
- 豆の調理時間には、ミートボールを2つ目のポットに入れて、少量のストックと水で煮て煮ます。ミートボールは上に浮いています。
- 次に、スキマーでミートボールを豆に加えて折ります。豆のスープが厚すぎる場合は、ミンチスープで少し希釈できます。
- パセリを洗ってみじん切りにし、みじん切りにしたパセリをボウルに入れて、テーブルの上に置いて、みんなが自分で食べられるようにします。
お食事をお楽しみください！
