ワイルドサーモンフィレプロヴァンス
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：40分
総準備時間：55分
ワイルドサーモンフィレプロバンス（700 g）の巣の上に、ロースト卵麺（500 g）と豆をベーコンとディルソースで包んだ
成分（1人用）：
- ワイルドサーモンフィレプロヴァンサル（Lidl）、冷凍（350 g）
- ベーコンで包んだ豆（Lidl）、冷凍（240 g）
- 卵焼き麺（Lidl）、150 g）
明るいディルソース：
- ディル、冷凍、細かく刻んだ（イグロ）
- 塩
準備
- フォイルから野生のサケの切り身を取り除き、冷蔵庫で一晩解凍します。
- オーブンを210°Cに予熱します（上部と下部の加熱）。
- 野生のサーモンの切り身をオーブンで耐火型のオーブンで15分間調理し、熱を150°Cに下げてさらに10分間調理します。
- 次に、オーブンから野生のサケの切り身を取り出し、アルミホイルで覆い、10分間放置し、保温します。
- ベーコンに包まれた豆ロールを少量のオリーブオイルとノンスティックパンで中火で12分間ローストし、定期的に回転させます。
- 丸めた卵麺を軽く塩を入れた沸騰水（1 L）に入れ、時々かき混ぜながら約8〜9分間弱火で調理します。麺に希望の噛み抵抗がある場合は、ザルで水切りします。
- 泡立て器で軽いソース（25 g）の内容物を250 mlの温水に入れ、沸騰させます。
- 冷凍で細かく刻んだディル（約3〜4杯の小さじ1杯）を加え、弱火で1分間撹拌します。
- タリアテッレと一緒に野生のサケの切り身をベッドに置き、ベーコンとディルソースで包んだ豆を提供します。
