肉と魚

すべての記事


七面鳥はほこりを乾かさない
四月 2024

七面鳥はほこりを乾かさない

時間準備時間:20分 調理時間または焼き時間:35分 総準備時間:55分 2人分のレシピ: 渡されたトマト約500 ml ズッキーニ コショウ1つか2つ 小玉ねぎ1個 フレッシュまたはドライの地中海スパイス:プロヴァンスのハーブ、具体的にはタイム、ローズマリー、バジル 塩こしょう 七面鳥胸肉の切り身 コショウと少量の塩でフィレに味をつけ、(オリーブ)オイルで細かく刻んだタマネギを炒めます。...

Scampis I Provencialeのヒント
四月 2024

Scampis I Provencialeのヒント

次のように行うと、2倍の性能が得られます。 強力なオリーブオイル大さじ4 チェリートマト250グラム、半分 皮をむいて脱腸した400グラムのスカンプ 小玉ねぎ1個 ニンニクの2-3つま先 オレガノ大さじ1 乾燥ローズマリー小さじ1 ざっくり刻んだバジルの14束 バルサミコのスプラッシュ 砂糖のピンチ 塩:十分になるまで 挽きたての黒胡pepper トーストバゲット1個 のみ:...

T.メルツァーの提案の後、鶏の胸肉地中海、...
四月 2024

T.メルツァーの提案の後、鶏の胸肉地中海、...

(6人前) 鶏の胸肉6個(約150g) 400gパーティーまたはつるのトマト きのこ250g にんにく 小玉ねぎ1個 レモン汁 バジル 塩 コショウ 唐辛子(できません、できません) タマネギを細かく刻み、マッシュルームをスライスし、トマトを心地よい小片に切り、ボウルに入れ、軽く絞って、残りの材料と混ぜ、スパイスを味付けします。 すべてを室温で約30分間浸します。 ...

Polpette-イタリアのミートボール
四月 2024

Polpette-イタリアのミートボール

時間総準備時間:30分 これらのイタリアのミートボールは本当に美味しいです! 材料 500 gミックスミンチ 小玉ねぎ1個 ニンニク1片 卵3個 パン粉 パルメザンチーズ90 g(プレーン) バジル ナツメグのミニピンチ 塩こしょう 準備 タマネギ、ニンニク、バジルをみじん切りにします。 刻んだ肉、ひき肉、卵、塩コショウ、ナツメグをボウルに入れてこねます。...

ワイルドサーモンフィレプロヴァンス
四月 2024

ワイルドサーモンフィレプロヴァンス

時間準備時間:15分 調理時間または焼き時間:40分 総準備時間:55分 ワイルドサーモンフィレプロバンス(700 g)の巣の上に、ロースト卵麺(500 g)と豆をベーコンとディルソースで包んだ 成分(1人用): ワイルドサーモンフィレプロヴァンサル(Lidl)、冷凍(350 g) ベーコンで包んだ豆(Lidl)、冷凍(240 g) 卵焼き麺(Lidl)、150 g) 明るいディルソース:...

コーダアラワクシナラ
四月 2024

コーダアラワクシナラ

時間準備時間:45分 調理時間または焼き時間:2時間45分 休憩時間:30分 合計準備時間:4時間15分 Coda alla vaccinara-イタリア料理のシチュー。 材料 3ポンドのオックステール、より厚いスライスにカット トマトペースト大さじ3 エキストラバージンオリーブオイル大さじ2 さいの目に切ったスモークベリー150 g 細かく刻んだニンジン2個 ...

Saltimbocca alla Romana
四月 2024

Saltimbocca alla Romana

時間準備時間:20分 調理時間または焼き時間:30分 総準備時間:50分 私たちはイタリアンを食べるのが大好きで、今日は太陽、海、休日を探していました。そこで、Saltimbocca alla Romanaがテーブルに来ました。 この料理は、準備でも、サイドディッシュの準備でも準備でも難しくありません。私は本当に料理にそれをお勧めします、それはおいしい味がします。 2人分の材料...