fastbeuglesを焼く
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：25分
休憩時間：30分
総準備時間：1時間5分
私の家族は断食をするバガーが大好きで、今日インターネットで検索したかったので、ミスターグーグルは私にとっては何の役にも立たないことを発見しました。だからこそ、私はあなたからレシピを奪いたくないのです（私がベーキングしているとき、私は本当に天才ではない、と言いたいのですが、私はそれを打ち負かすことさえできます）。
断食ペストリーを焼く
材料
- 小麦粉400 g
- ライ麦粉200 g
- 塩小さじ2
- 小さじ1杯の地上キャラウェイ
- ぬるま湯100 ml
- ぬるま湯250 ml
- 乾燥酵母1パック
準備
- 材料から生地をこねます（フードプロセッサと生地フックで行います）。
- 生地を少なくとも1/2時間休ませます（見事に機能します）。
- 生地からストランドをロールアウトし、リングに形成します（= Beugerl）。
- Beugerlが泳ぐまで、塩水で短時間沸騰させ、30秒かかりません;-)）。
- グリッド上で短時間排水し、オーブンで天板（ベーキングペーパーを使用）で180度（熱風）で約20分間排水します。
16〜20個を返します。
一部の地域では、ハードブレークブレイク（プレッツェルスティックに似ています）がありますが、ロールパンのように柔らかく食べるのが好きです。
調理用水にソーダを少し入れると、味とは関係なく、少し濃い色になります。
調理後に塩を振りかけることができます。
もちろん、彼らは最高の状態で非常に新鮮です-しかし、あなたはまた、スーパーパーツを凍結することができます-ラジエーターで、彼らは30分以内に進み、新鮮な味をします。
私の娘は時々学校に行くと冷凍のベジェールを手に入れます。
