ミュンヘンのシナモンの星
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：30分
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材料
- 600 gナッツ（挽いたヘーゼルナッツ）
- 砂糖450 g
- 250 gマジパン
- オレンジ150 g
- レモン150 g
- 小さじ2杯のシナモン
- 塩ひとつまみ
- 8個の卵白
- 有機オレンジの殻、またはすりおろしたオレンジの皮のパケット
キャスト：
- 卵白6個
- 粉砂糖450 g
- 1 Msp。オレンジピール
準備
- 私たちはレモンとオレンジの皮が常に非常に小さいのが好きなので、ナイフで非常に小さくカットし、卵白を硬く打ち、マジパンも少し押しつぶしてから材料を一緒に練り、生地を密着フィルムによく包み込みます冷蔵庫、ただし少なくとも3時間。
- それは常に少量の生地をロールアウトし、約4mmの高さでなければならないので、静かに厚くカットアウトします。その後、恒星はオーブンで約10〜15分間、150〜160度で移動します。その間に、ギプスを準備し、卵白を粉砂糖で打ち、ナイフの先端をオレンジの皮に加えます。
- クッキーをオーブンから取り出してブラシで磨き、約3分間オーブンに戻し、明るい黄色になるまで焼きます。
クッキーには時間が合わないので、生地の準備時間だけを入力しました。
頑張って、楽しんでください！
