「Totenbeinle」-クリスマスだけでなくペストリー
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：40分
「Totenbeinle」という名前のクッキーは、いつも私の子供たちにヒットしました。それらは生産が非常に速く、おいしいです。レシピを公開したい！
材料
スポンジ
- 125 gのソフトバター、マーガリンによく合います
- 180-200 gの砂糖
- 電気ミキサー、バター、砂糖、卵が泡立つまで4個の小さな卵。
その他の成分
- バニラシュガー大さじ1
- 小さじ1シナモン
- 塩ひとつまみ
- 小麦粉500 g、タイプ405
- 約250 gのアーモンドのみじん切り、手で加えてこねる
準備
- 生地を（十分なサイズの）冷凍バッグに注ぎ、その中に1.5 cmの厚さまで渦巻きます。開口部を裏返し、平らな生地のパッケージを冷蔵庫またはバルコニーで固化させます。
- オーブンを180度に予熱します。
- 生地の袋を切り、平らな生地のシートを小さな指の厚く大きなストリップにカットします。 （ピザカッターでうまくいきます）。
- トレイの上に置き、大さじ1杯の水で覆われた1個の卵黄で磨きます。
- スティックを淡黄色に焼くだけで、柔らかくなります。 180度で約10分焼きます。約100個を返します。
