パンから薄いフラットブレッド
週末に家にパンがなかったときに私はそれに来ました。その場しのぎで、味も良い。より厚い「Dönerbrot」と混同しないでください！
原材料：小麦粉250g、ドライイースト1/2袋、オイル大さじ1-2、塩少々、ぬるま湯。より大きな需要の場合、2倍の量。
手で材料から固い生地を作り、少なくとも30分間休むか、手放します。ほんの一握りの生地から団子を作り、薄く「パンケーキ」に広げます。平らなパンから見えるようになるまで、両側から熱い、乾燥した（！）パンで焼きます。注意：思ったより速いです！
ハーブバター、オリーブ、またはブラッシング/プルービング自体が何であれ、スターターとしても美味しいです。またはスープに純粋。
