パプリカとご飯と焼き肉
4人前の食材
- 4牛肉のルーラ
- 大玉ねぎ3個
- にんにく2かけ
- 赤唐辛子1個
- ココナッツオイル大さじ1
- プロヴァンスのハーブ1杯
- 大さじ1トマトペースト
- パプリカパウダー大さじ1
- ピメントンスパイシーホット1ピン（スモークパプリカパウダー、Amazonで入手可能）
- 300 mlの肉または野菜スープ
- 塩、挽きたてのコショウ
- 1種類のヘルバルクリームチーズ
- 水1/2カップ
- ジャガイモ粉小さじ1
準備
圧力鍋で：
- 牛肉のルーラーを細かく切り、玉ねぎとニンニクのクローブとサイコロを剥がします。コショウを洗い、茎とrib骨と種子を取り除き、細かく切る。
- 加熱したココナッツオイル、塩、コショウで圧力鍋のルーラードストリップを炒め、取り出して保温します。
- 残った油で、さいの目に切ったタマネギとニンニクをさいの目に切り、プロヴァンスのハーブで味付けする。
- コショウを加えてさらに5分間煮る。トマトペーストを追加し、さらに2〜3分間煮ます。温かいロール状のルーラード、塩、コショウを再度加え、パプリカとピメントンを振りかけ、肉または野菜スープを加えます。
- 温度を上げ、圧力鍋を閉じ、調理レベルを設定します2。温度に達すると、約12分の調理時間が始まります。調理時間が経過した後、指示に従って圧力鍋を蒸発させ、圧力鍋を開きます。
- ハーブクリームチーズを追加します。冷水でポテトフラワーをかき混ぜ、細切りのために牛肉に加えます。もう一度軽く煮ます。おそらく、必要に応じて、または味見するために、シーズン。
このために私はご飯を提供しました（私のヒント「炊飯器のない完璧なご飯」も参照）。
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