塩のロースト
時間
準備時間：10分
合計準備時間：2時間10分
材料
- 塩1 kg
- コショウ
- ローストポーク1枚、骨なし、または他のローストポーク
準備
- 肉に味付け（ニンニク、コショウなど）を加え、数時間、場合によっては一晩マリネします。
- ベーキングトレイにアルミホイルまたはベーキングペーパーを敷いてから、塩を注ぎます。
- ローストをその上に置き、約200度のオーブンで約2時間ローストします。
肉は追加の脂肪なしで調理され、スパイシーでジューシーな味がします。ただし、ソースは別に準備する必要があります。味も冷たくておいしい。
