フルーティーな米
4人で約500 gのジャスミンライスを摂取します。鍋に油を入れ（私はいつものようにオリーブオイルを使います）、生の洗米を加えます。軽い艶出しのためによくかき混ぜなさい。次に、わずかに塩を加えた水を約3/4リットル加え、覆い、中程度の熱で約15分間膨潤させます。その間に、約10分後に、約1/2 Lのクランベリージュース（またはザクロジュース）を加えます。非常に長い「アインシュモレン」全体は、米が完全に浸るまで残ります。その後、彼は完了です。鶏の胸肉や魚のフライに良いおかずです。また、すべてのコルールのローストフルーツと一緒にスタンドアロンの食事として食べることができます。
