かぼちゃのかぼちゃスープ
目が食べています。かぼちゃのかぼちゃのスープを出すのが好きです。さらに、dump子と鹿肉、甘い赤ワイン、焼きりんごと鹿肉、なんと秋。
カボチャは視覚的な印象を与える必要があります。彼は鋭利なナイフで上3分の1をきれいに切断します(専門家はナイフの先端をカボチャの中心に保ちます。初心者はスムーズに切り抜こうとする必要があります。
注意、カボチャはしっかりと保持する必要があります)。次に、カボチャをできる限り鋭利な金属スプーンでくりぬいて、シェルが損傷を受けないようにします。肉と穀粒は分離されています。種を片付けます。
スープは好きなようにできます。個人的に、私はレシピがあまり好きではなく、気分のために料理するのが好きですが、これは現在何か新しいものを台無しにしている多くの人々を助けないことを知っています。だからここに処方されたレシピがあります。ちょっとしたおかしなスープが好きです。
材料
- 1かぼちゃ、約2000 g
- タマネギ1グラム
- 野菜1束(ネギ、カブ、セロリ、パセリ)
- 1.5 Lブイヨン(鶏肉、牛肉または野菜、味、信念または宗教に応じて、鶏肉はそれを元気にします)
- 250 ml白ワイン(希望者)
- 1/4 Lクリーム
- 塩、こしょう
- 好みに応じて4足のクノフィ
- 砂糖大さじ1
- 小さじ2杯のショウガパウダーまたは20 gの刻んだショウガ、お好みによります
準備
すべてのピースを大まかに切り刻みます。その後、すべてがマッシュされます。その後、ブレンダーに負担をかけすぎないように、チョップする必要があります。
カボチャの肉は、すりおろした、またはさいの目に切ったタマネギ、大まかにさいの目に切ったにんじん、バターまたは清めたバターの粗くカットしたネギで鍋で炒めます。必要に応じて、リンゴを追加できます。
色がついたら、ワインとスープで冷やします。スパイスを追加します。
1時間カバーして、煮る必要はありません。注意しなければならないことはないので、何もぶら下がっていません。
カボチャの種は、小さな鍋またはバターでローストされます(少し!)小さな鍋で。
スープ、季節、味をピューレにします。
中空のカボチャを深い皿の上に置き(安定して転倒する必要があります)、必要に応じてカラフルな紅葉で飾ります。
中空のカボチャに慎重にスープを注ぎ、その上に種と刻んだパセリを振りかけ、必要に応じて残りを温め、後でカボチャを補充します。
蓋はまだこての穴、こて、蓋、すぐにテーブルと食欲のために処理することができます。
入浴することもできますが、入浴しなければ、4〜5人が前菜を楽しんでいます。