切りたてのパンを新鮮に保つ
多くの場合、ベーカリーですでにカットされたパンを購入します。クナッペン（またはクナッチェン、クナスト、クッシュ、エッジ、クナウスル、クヌーゼ、クルツェ、Kipf、または異なる地域での意味のあるもの）の端の部分にいない場合、パンはずっと長く新鮮なままであることがわかりました開始しますが、途中からパンを消費します。
だから、私は真ん中から最大のカットを取り、パンを元に戻します。次回は次に大きいカットを取り、パンを元に戻します。
もちろん、私はまた、パンを適切なバッグまたはパン袋、パン箱に入れます。最終的には、2つの外側の部分（Knäppchen）のみが存在します。
そのため、パンは切断面で乾燥する機会がありません。私はそれを合理的にうまく説明したと思います。
（しかし、「私はいつも自分でパンを切る」と書いてはいけません。私もそれができるからです;-)
