Metaxasauceを使用したジャイロ
時間
総準備時間：45分
材料
（約3つの部分）：
- 600 gスライスした肉（シュニッツェルの肉を取りました）
- 大玉ねぎ1個
- ニンニク1片
- 大さじ3
- 2 1/2杯のジャイロスパイス
- 塩、コショウ
- サワークリーム1杯（200 g）またはサワークリーム
- 甘いクリーム1カップ
- Metaxa大さじ5
- トマトペースト大さじ5
- 赤唐辛子2個
- キノコ250 g
準備
- まず、さいの目に切ったタマネギ、ニンニク、油、ジャイロのスパイスと肉をよく混ぜます。 4〜5時間放置するのが最善です。
- キノコと唐辛子をみじん切りにし、約10分間熱い油で炒め、塩と胡pepperで味付けし、脇に置きます。
- ジャイロが完全に終わるまでローストします。
- 野菜、サワークリーム、クリーム、Metaxa、トマトペーストを加えて沸騰させます。
- ソースを約5分間、低温で煮込み、必要に応じて塩とコショウで味付けします。
- おいしいフライドポテト、ご飯、または単なるバゲット。おいしくて、いつも大ヒットです！
