高速酵母パン：健康的で美味しい
注意：パンは中毒性があります！ ;）
成分：
500 g小麦または全粒スペルト小麦粉
ぬるま湯450 ml
酵母1立方体
フルーツビネガー大さじ2（アプリコットビネガーも使用したい）
2レベルTL塩
小さじ1蜂蜜（おいしいは濃い蜂蜜ですが、必ずしもそうではありません）
ゴマ、リンシード、ヒマワリの種、カボチャの種、松の実など150 g
（時々、ナッツ、すりおろしたニンジンまたはレーズンを含む）
準備：（以下の注意にも注意してください）
イーストをぬるま湯に入れます。
酢、塩、蜂蜜を加えます。
フードプロセッサまたはハンドミキサーの生地フックをオンにし、小麦粉をスプーンで追加します。最後に、穀物をかき混ぜます。
次に、ボックス型に記入し、上部を縦にカットします。
初心者向け：カットイン、それが生地が上がる理由です。 ;）
冷たいオーブンに入れます。離れないでください!!!
約上下の熱または循環空気を200°Cで1時間焼きます（中央のレール）。
今、あなたは金型からパンを緩め、グリッドに焼くために10分間それを置きます。
あなたはすでにそれを見て臭いがします。
金型の底をたたくと、パンが空洞に聞こえるはずです。
ところで：
私はいつもベーキングペーパーで箱の形を出しました。
オーブンにコップ一杯の水を入れて、パンの皮がきれいになるようにします。
これは、湿度が高いためです。
ドライイーストを使用する場合は、小麦粉と混ぜてください。
そして今、幸運と食欲！
