ブルグルパテ
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：30分
手間がかからない簡単なディナー：ミートボールの代替品としてのブルガーパテ。
材料
- 250 mlの野菜ストック（ブイヨン）
- 125 gブルガー（微細）
- たまねぎ1個
- パセリの茎
- ニンニク1片
- コショウ1個
- オイル
- 卵2個
- 小麦粉大さじ3-4
- ナツメグ、塩コショウ
準備
- 沸騰している野菜スープをブルガーに注ぎ、簡単にかき混ぜ、約15分間膨らませます。
- みじん切りにしたタマネギとコショウをフライパンでニンニクと一緒に炒め、少し冷まし、卵、小麦粉、スパイス、みじん切りにしたパセリ、ブルガーとよく混ぜます。
- 小さなパテを作り、両面が温かい油でミートボールのように黄金色になるまで炒める。
- これは、軽いサラダと蒸しピーマンに非常によく合います。
パテも非常に良い風邪を味わいます。
