ドームなしでケーキを焼く

ドーム/丘のないケーキを焼く、それがどのように機能するかです：

ケーキパンの金属は通常最初に熱くなるので、生地は上がる前に端で速すぎて焼けます。したがって、生地は中央でより高く上昇しますが、端では平らになります。いつも少しイライラさせられました。しかし、それはそうでした。

数日前、ネット上に「ケーキマジックループ」がありますか？見て。これは、ケーキが丘を作らずに均等に焼けるように、（金属製の）パンの周りに配置されます。

私はまだこの独創的なアイデアを知りませんでしたし、ただ興奮しています。実際に動作します！ :-)だから私はこのトリックをあなたと共有すると思った。

私はこの「焼く錫」を捨てられたタオルから切り取りました。

あなたはそれが必要です

長辺のタオルの裾を切り取ります。次に、スプリングフォームの幅と円周でストリップをカットします。誰が望んでも、全体を組み立てることができます。
このストリップは、水滴が付かないように、冷水で焼く前に非常に濡れています。次に、浸漬したストリップをベーキングパンの周りに置き、安全ピンで固定します。ケーキ生地に注いで、いつものように焼く。両端が重ならないようにしてください。焼き型のサイズが異なる場合は、一致するストリップをそれぞれ1つカットします。

写真に写っているのは私の「プロトタイプ」です。私はまだ素敵な固体材料とスカートのいくつかをカットします。それから私のベーキング皿はスマートに服を着ます。

湿った布の焼き型を冷却することにより、生地は上昇し、生地の残りの部分と同じ速度で焼くことができ、したがってドームは形成されない。時々、ドームは歓迎されますが、常にそうとは限りません。