全粒サクサクした穀物ナック
全粒粉カリカリ粒クリスプブレッド
成分:
130 g小麦または挽いたばかりの地面
オートミール130 g
130 gの穀物(ヒマワリの種、カボチャの種、亜麻仁、ゴマ、大麻の種、またはいくつかのキビ)私はヒマワリとカボチャの種と大麻の種の混合物が好きです。
小さじ1-1 1/2の塩、砂糖1ピンチ、または蜂蜜1ピンチ。
スパイスが好きな人には、新鮮な宝石があります。キャラウェイと新鮮な野菜取られたコリアンダー
植物油50 mlまたは液体バター50 g
水400 ml(ヒント:水100 mlをバターミルクに交換)
準備:
すべてを一緒にかき混ぜ、約1時間膨らませます。量は2つのベーキングトレイに十分です。
天板に天板を敷き、どろどろ生地を薄く広げます。これは、生地スクレーパーまたは生地へらでうまく機能します。
160〜170度で20分間焼いた後、ナイフで小片(小さな正方形または長方形)に切り、乾燥してサクサクするまでさらに20分間焼く。
茶色にならないように注意してください。最後の20分間は150度で焼きましたが、時間を追加しました。冷まして、密閉缶に詰めます。