自分でパンを作る/魚のためのボルドー
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：35分
総準備時間：40分
私たちは「食いしん坊家族」であり、常にグルメ魚と呼ばれる1人1パックが必要だったので、最終的にパン粉/ボルデライスを自分で用意して、自分の選んだ魚に振りかけました。
材料
- バター70 g
- パン粉150 g
- ハーブ塩小さじ1
- 塩小さじ1
- 小さじ1/2コショウ、黒、挽きたて
- ハーブミックス大さじ1（すべてが行く、パセリ...）私はハーブバタースパイスを取りました
- すりおろしたナツメグ
- レモン汁
- 3-4個の魚
準備
- パンにバターを溶かし、パン粉と他の材料を加え、軽くトーストします。
- 少し油を塗ったキャセロール皿に魚を入れ、少量のレモン汁で霧雨をかけ、混合物で覆います。その後、いくつかのバターフレークを広げ、約35分間180度で焼く。
一番良いのは新鮮な魚で、事前に冷凍する必要があります。 TK Regalの魚も使用できますが、多くの場合、水で重くなります。これは、魚が準備中に大量の水を失うため、重量も減少することを意味します。
また、最初に玉ねぎを炒めてからパン粉で続けることもできます。準備ができているのは魚向けのエディションです。鶏肉を使用すると確実に有利になります。
