しょうが漬け
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：20分
休憩時間：12時間
総準備時間：12時間35分
ニンジンはアジアに行く-生pickのにんじんのピクルス：これらのニンジンのピクルスのスライスはzです。フォンデュとして、サラダで、または焼き肉や魚のおやつに添えて、ソーセージのパンやアジア料理のトッピングとしても非常に美味しい：
3杯の材料
- ニンジン1 kg、できれば緑の新鮮なニンジン
- にんにく2かけ
- 生piece1個
- マスタードシード小さじ1
- コショウ5個
- ベイリーフ3枚（ガラスごとに1枚）
- 塩小さじ1
- 砂糖120 g
- 酢エッセンス大さじ10
準備
- ニンジンはきれいにされ、斜めにスライスされます。
- 鍋に入れ、冷水で覆い、沸騰させ、水気を切り、徹底的にすすぐ。
- しょうが、皮をむく。
- にんにくを取り除き、スライスします。
- 両方の成分を月桂樹の葉、胡ingredients、酢、塩、砂糖、マスタードシードで約500 mlの水で煮ます。
- にんじんスライスを鍋に入れ、沸騰させ、火から下ろして冷まします。
- このスープのニンジンを冷蔵庫に1日通します。
- 1日後にすべてを再び沸騰させ、滅菌保存瓶に熱を注ぎ、しっかりと閉じて逆さまにします。
漬物にんじんは、このようにして数週間瓶に入れます。
長時間利用したい場合は、オーブンで調理する方法を安全に使用できます。
損傷のないねじれガラスは、オーブンの下部レールにあるドリップパンの約3 cmの水の中に入れられますか？注意：触れないでください。
オーブンを175度に加熱します。水がグラスで沸騰し始めたら、温度をオフにし、30分間オーブンに入れます。
コショウがまだ残っていたので、ここでも加工しました。オプションであり、必須ではありません。
