簡単なスペルパン
時間
準備時間：20分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：40分
必ずしもパン屋のパンである必要はありません-そして、あなたは中身を知っています（果糖不耐症に適しています）！
材料
- 全粒小麦粉375 g（タイプ630）
- ぬるま湯250 ml
- 酵母の1/2立方体
- 塩小さじ1
準備
- オーブンを250度に予熱します。
- 約50 mlのぬるま湯でカップに酵母を溶かします。
- 次に、小麦粉を残りの水、塩、溶けた酵母と混ぜて、厚い生地ができるまでしばらく混ぜます。これは少なくとも15分間放置するのが最適です。
- 現在、ロールは、マンダリンサイズのロールに成形され、皿に置かれた、湿らせたまたは小麦粉をまぶした手で作られています。
- これで、パンは250度で10分間焼くことなくオーブンに押し込まれます。次にオーブンを200度に調整し、10分間再度焼きます-完了！
- オーブンの底に置かれたコップの水で、パンは特に上がります。
別のヒント
日曜日の朝キッチンに行きたくない場合、生地をこねる場合は、前夜に準備できます。このために、私はぬるま湯ではなく冷たい水を使用し、冷蔵庫で一晩閉じたボウルに生地を残します。
