時間準備時間：5分 調理時間または焼き時間：15分 総準備時間：20分 みなさんこんにちは、オーストラリアの料理ショーから「盗んだ」赤ワインソースのレシピです。 材料 赤ワイン500 ml 100 mlポート 1ベイリーフ 皮をむいたニンニクのクローブ3個 3つの小さなタイムブランチ コショウ2個 準備 すべてを沸騰させ、100 mlが残るまで減らします。 次に、子牛のストック400...
ガチョウやアヒルをローストする場合、通常数日間はソースが足りないため、次のレシピをお勧めします。 材料 1羽のガチョウまたはアヒル（羽、心臓、胃、首など） スープ野菜1個 オレンジまたはレモンの皮 たまねぎ1個 約良質の赤ワイン250 ml トマトペースト大さじ1〜2 約0.5 Lブイヨン クローブのつま先1本 スパイス：塩、胡pepper、オールスパイス、味覚に応じたベイリーフ 準備...
時間調理時間または焼き時間：5分 総準備時間：10分 ここで私はあなたと、私の自己開発のレシピを共有します、迅速かつサウレックのチョコレートソース。購入したよりもはるかに優れており、チョコレートさえ必要ありません。 4人分の材料 低脂肪牛乳200 ml ココアパウダー大さじ1 1/2（インスタントパウダーではなく、本物のココア） 砂糖大さじ1 1/2 小麦粉2 g 準備...
時間準備時間：15分 休憩時間：3時間 合計準備時間：3時間15分 英語の「アフタヌーンティー」を楽しんだことのある人なら誰でも、濃厚な黄色のクリーム-クロテッドクリーム-を思い出します。 ここには、オリジナルを思わせるシンプルなレシピがあります。これは非常に美味しく、オリジナルと競争したくさえありません...それで、唯一の真のバージョンを適用する純粋主義者にとっては何もありません。 ...
時間総準備時間：15分 パセリソースは、魚によく合いますが、シュニッツェルや他の揚げ物にも合います。 材料 バター40 g 小麦粉40 g 牛乳1/2 L（もう少し） 1-2束パセリ（みじん切りまたは腐ったTK-Ware用） コショウ、塩 準備 鍋にバターを溶かし、ストーブを小さなレベルに切り替えます。 小麦粉を一度に加え、鍋の底に軽い「毛皮」ができるまで泡立て器でかき混ぜます。...
トマトケチャップ、高速自家製、健康。それは、ハインツとキューネとファーストフードの純粋主義者にとっては何でもない、と私は言います。 何年も前に、ケチャップで多くのカビ毒を発見したスキャンダルがありました。なぜなら、多くのスパイスと砂糖の含有量で味わえないグミのトマトを摂取するのと同じです。これは、すぐにケチャップを食べたいという欲求を永久に台無しにしました。...
時間準備時間：10分 総準備時間：10分 だから、ここに本当においしいマスタードソースのレシピがあります： 1人で必要です：（1人が複数の場合は、成分を推定できます！） 材料 マーガリン小さじ3 玉ねぎ小さじ3、非常に細かくさいの目に切った。 小麦粉小さじ3 250 mlブイヨン（牛肉または野菜のストック、これも粉末で作られています） 牛乳、低脂肪 コショウ、塩 マスタード、ミディアムホット...
まず、少し基本的なこと：基金は多くの料理を盛り上げます（あなたのボロネーゼに自家製牛の基金を与えてください、それは素晴らしいです）。あなたは私の意見では高価ですが、ナンセンスです。 私は主に残り物、野菜の皮、尾の部分、そして肉の部分（脂肪マージンなど）から資金を調理します。したがって、全体のコストは比較的低く、作業も管理可能です。計画がすべてです。 ...
スパイシーなマンゴーチリソース、電光石火でかき混ぜ、エビと肉のグリルで美味しい。 たった10分で、このソースの準備ができました。焼きたてのエビと一緒に美味しいです。私は昨日それらに仕えました。 今日は庭で焼き、残りのソースはスクリュージャーに入れました。 また、ソーセージとラムチョップとも相性がいい。 必要なもの：...
通常、ジュニパークリームソースは狩猟肉料理に添えられますが、腎臓にもよく合います！ 特に、腎臓のわずかに厳格な味は、スパイシーなジュニパーノートと調和します。簡単に作成できます。 準備 タマネギ、ニンニクのクローブ、いくつかのスモークパンチェッタ（Gelderland...
