本物のバイエルン肝臓dump子スープ
愛されているバイエルンの名物-あらゆる状況で素晴らしい味。
スモークしたベーコン50 gを細かく刻み、炒める。細かく切ったタマネギをベーコン脂肪で取り除き、炒める。ボウルに、1〜2個の卵、塩、コショウ、マジョラム、タイム、蒸し玉ねぎ、ベーコン、パン粉を入れた生地に250 gの挽いた肝臓を加えます。パンくずが膨らむ時間があるように、数分間休ませます。生地は、小さなdump子やdump子を作るのに十分固くなければなりません。本物の自家製牛肉スープ-調理する必要があります-肝liver子を挿入し、約20分で成長させます。チャイブおよび/またはパセリを振りかけ、提供します。
