サーモミックスのマルメロを絞る-マルメロのゼリーを作る

Thermomix 5でマルメロを作る-マルメロゼリーでマルメロジュースを作ります。

材料

アクセサリー

ブラシをかけられたマルメロを大きな鋭いナイフで細かく切り、Thermomixに入れます。 1リットルの水を注ぎ、速度1、35分で調理します。
次に、調理バスケットでジュースを絞ります。これにより、約750マルメロのジュースが得られます。これは、ラムフレーバーやバニラフレーバーなどでスパイスを加えることができるマルメロゼリーに最適な、毛ふるいを通してろ過できます。マルメロは心地よい香りがします。そして、ゼリーの味が最高です。
ちなみに、Thermomixをお持ちでない場合は、マルメロを鍋に入れて1000 gまで追加し、1リットルの水を加えてから、柔らかくなるまでマルメロを調理し、金属製のストレーナーで押しますあなたは約マルメロジュースを得る。
マルメロのジュースを別の鍋に注ぎ、ジュース500 g 2：1で砂糖が沸騰するまで沸騰させます。ゲル化サンプルを作成してから、瓶に入れて密封し、一晩、もう熱くならないまで逆さまにします。メガネをねじ込んで保持するには、ティータオルの使用をお勧めします。そうでない場合は、指を火傷して漏斗を満たしてください。

マルメロゼリーは本当に素晴らしいですし、ケーキやクッキーを作ることもできます。匂いも味も最高だと思います。残念ながら、手元に写真はありません。