みかん入りクォーククリームケーキ
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：60分
総準備時間：90分
みかんでおいしいクォークスライスのレシピ
材料
ショートクラスト・ペイストリー
- バターまたはマーガリン65 g
- 卵1個（サイズM）
- 砂糖50 g
- 小麦粉125 g
- 塩ひとつまみ
- スプリングフォームにグリースを塗るためのバターまたはマーガリン
充填
- サワークリーム3カップ（à200 g）
- 500 gクォーク
- みかんの小さな缶1個
- 砂糖150 g
- バニラシュガー2包
- 未処理のレモンの摩耗
準備
- パイ生地の材料を練り、短い生地に作り、ボール状にし、冷蔵庫で60分間冷まします。
- 生地を広げて、スプリングフォーム（直径26 cm）にグリースを塗ります。生地をスプリングフォームパンに広げ、縁を半分ほど引き上げます
- みかんをスズから取り出し、ふるいにかけます
- 詰め物の材料をミキシングボウルに入れ、みかんをよく振りかけ、泡立て器で混ぜます。ケーキの上にクォーク混合物をよく広げ、ゴム製のヘラで滑らかにします
- 約60分間、180°Cの中央レールのオーブンでケーキを焼きます。その際、ドアのガラス窓からベーキングプロセスを観察し、金型をアルミホイルで覆って、ケーキが暗くなりすぎないようにします。
- スプリングフォームパンでケーキを冷やし、ブリキから取り出してケーキ皿に盛る。カシスをいくつか追加します（クリームデカシスデディジョン）。カシスはブラックカラントリキュールです。その後、カシスはケーキの底に入れられ、特別な味を与えます
