新鮮なほうれん草の葉とモッツァレラチーズと麺
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：15分
総準備時間：30分
約2人分の材料
- 味わうパスタ約300 g
- ほうれん草250 g
- モッツァレラチーズ2個
- パルミッジャーナ・レジャーノ
- 約100 mlのクリームまたはクリーム
- 中玉ねぎ1個
- ニンニク1片
- チャイブ
- スパイス（ナツメグ、コショウ、塩、ローズパプリカ、よりシャープが好きな人）
- バージンオリーブオイル
準備
- ほうれん草の葉をきれいにし、茎から取り除き、細かく刻む。タマネギとニンニクをはがし、細かく刻む。チャイブを小さな輪に切ります。サイコロのモッツァレラチーズ。
- 鍋または中華鍋で、オリーブオイルを加熱し、玉ねぎとニンニクをグラスで炒める。
- ほうれん草を追加します。これはすぐにつぶれます。
- クリームまたはクリームでいっぱいにし、モッツァレラチーズを追加します。
- モッツァレラチーズが溶けるまで弱火で加熱し続けます。ニラピューレとスパイスで味付けします。
- 調理したパスタを折り、すりおろしたパルミジャーノを添え、ボウルで味見します。
