ファーストチーズクリームソース
私の娘(ベジタリアン)は食べたくないので、昨日はボロネーゼソースの麺があります。しかし、彼女は予想外に夕食に来て、私は少し問題がありました。ソースがミンチ肉とトマトペーストで終わったばかりか、私は家にもういなかったトマトを渡しました。
麺はソースなしで、少しバターまたはそれに類するもの。彼女も欲しくない。私は何かを試してみたいと思っていたので:
ホイップクリームのカップを取り、鍋で加熱し、Scheiblettenチーズ(3個)を加えて泡立て器でかき混ぜ、少し煮詰めてスパイスで味見します。
まだ少し液体だったので、ソースバインダー(必須ではない)を加えてソースを仕上げました。
ルー、チーズ、ホイップクリームでは、ソースをよく用意していましたが、昨日は、既存の材料(シャイブリッテン、ホイップクリーム)のみを使用して自発的に作業する必要がありました。
私の娘が確認したように、暫定的にそれは非常に美味しかったです!
確かに全体を改善したり、異なるものにしたりすることができます-しかし、即興演奏がうまく機能していることに私はかなり驚きました!