焼きFried子
子を薄切りにします（約2〜3 mm）。卵1個（またはナスの大きさに応じて2個）を小さじ1杯の塩と混ぜ、ナスのスライスを中に入れます。両面からホットオリーブオイルを入れて、金色から中茶色になるまで直接炒めます。ペーパータオルで皿の上で冷まします。
マヨネーズとニンニクを混ぜ、レモン汁で味付けします。冷やした子を片側に薄く広げて巻き上げます。
また、ズッキーニと一緒に行き、バーベキューのために私たちと一緒に提供されています。
子を薄切りにします（約2〜3 mm）。卵1個（またはナスの大きさに応じて2個）を小さじ1杯の塩と混ぜ、ナスのスライスを中に入れます。両面からホットオリーブオイルを入れて、金色から中茶色になるまで直接炒めます。ペーパータオルで皿の上で冷まします。
マヨネーズとニンニクを混ぜ、レモン汁で味付けします。冷やした子を片側に薄く広げて巻き上げます。
また、ズッキーニと一緒に行き、バーベキューのために私たちと一緒に提供されています。
