高速ヨーグルトパン
時間
総準備時間：1時間15分
高速ヨーグルトパン
これは、すぐに準備ができるおいしいフルボディのパンのレシピです。
かんたん
準備時間：30分+焼き時間：45分
材料
- スペルト小麦全粒粉500 g
- ソーダ小さじ1/2
- 1 pベーキングパウダー
- 塩小さじ2
- 種子混合物150 g（ゴマ、カボチャの種、ヒマワリの種...オートミールまたはキャラウェイを必要に応じて追加できます）
- 全乳ヨーグルト350 g
- 卵1個（M）
- 生すりおろしたにんじん200 g
準備
ボウルにすべての乾燥成分を混ぜます。泡立て器でうまく機能します。
別のボウルでヨーグルト、卵、生のニンジンを与え、すべてをよく混ぜます。
ヨーグルト混合物を小麦粉塊に加え、ハンドミキサー>>生地フックですべてを均一にこねます。
次に、混合物を手で滑らかにこねて、生地を長方形のパンにします。鋭いナイフを使用して、グリッドをパンに切り込みます。
パンに穀物やフレークを外に振りかけたい場合は、パンに水を振りかけ、オートミール、ゴマ、または好みのものを振りかけますが、必要はありません。
ベーキングペーパーが並んだトレイにパンを置き、下から2番目に低いバーで180°Cで40〜45分間焼きます...
冷却後、おいしいジューシーなパンを消費できるようになりました。
