一晩ヨーグルトから作られたフレッシュチーズ
時々、大きなビーカーや小さなカップに残ったものが残っていて、気が付かないことがあります。または、朝食用のスプレッドがなくなったことに気づきます。ナチュラルヨーグルトに最適です。無駄のないものではなく、最も安いもので十分です。など：
コーヒーフィルター（もちろんフィルターバッグ付き）を適切な容器に置き、ヨーグルトを満たします。 「Stichtfesten」は少しリラックスします。ドリブルが始まり、ホエーが流れ出し、数時間後にクリームチーズの塊ができます。冷蔵庫で一晩は最も便利です。
私はそれを常に「ナチュラル」なスプレッドと考えていますが、もちろん、購入したものを味わうためにスパイスをかけることもできます。
