初心者向けチーズケーキ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：1時間。
休憩時間：5時間
総準備時間：1時間10分
材料
- 温かいバター200 g
- 砂糖250 g
- 卵6個
- 2ライムのジュース/酸っぱくない場合は、レモンを取る
- 塩ひとつまみ
- ビターアーモンド風味の数滴
- 1 kgスキムクォーク
- 小麦粉100 g
- 重曹1包
準備
このケーキをより簡単かつ迅速に焼くことはできません。土は必要ありません、これは生地から形成されます。
バターと砂糖をハンドミキサーで泡立てるまで3〜4分間攪拌します。その後、卵は徐々に現れ、常に熱心に働き続けます。現在、バニラシュガー、塩、レモンジュースが混ぜられています。塊は、激しく攪拌した後、滑らかで均質な一貫性を持たなければなりません。クォークを加えて、混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜて、混合物にふるいにかけ、同様にかき混ぜます。
クォークの質量が薄すぎる場合は、少量の小麦粉を追加できます。質量が厚すぎる場合は、少量のミルクで希釈できます。質量は、グリースが塗られて粉状になったときに正確です。
ベーキング時間：直径26 cmのグラタン皿付き
予熱された循環空気175°C 1時間のベーキング時間。
約5時間、できれば一晩、型の中で冷ます。
とにかく、ケーキが一晩立ち上がったときの味が良くなります。あなたの好みや味に果物を焼くこともできます。私は桃やチェリーを食べるのが好きです。
