dump子生地が柔らかすぎますか？ポテトプリンの粉を取る
ジャガイモ団子を作ったことのある人なら誰でも確実に問題を知っています。団子の生地は柔らかすぎて形成できず、調理中の崩壊は避けられません。小麦粉や澱粉を追加できるようになりましたが、結果は通常あまり満足できません。 dump子は、ガムのように硬くて硬くなり、古い白パンのようにねばねばし、味が悪くなります。
ジャガイモstarch子にジャガイモ澱粉と小麦粉がなかったので、純粋なニーズから生まれた私のヒントはちょうど収まりません：
インスタントマッシュポテトをバッグからまっすぐに優しくこねるだけです。たまに膨らませて、生地の強度をテストします。とにかく他の料理活動を通常実行しなければならないので、これは時間の本当の損失ではありません。
このトリックは、チューリンゲン、半々、パンhalf子、またはpotatoでたジャガイモなど、あらゆる種類のdump子とand子に有効です。
比較的味が中立（* g *）のインスタントマッシュポテトは、元の味を歪めることはありませんが、耐久性のある上昇を保証します。小さな副作用：黄金色、見た目がとてもおいしい。
幸運を祈ります！
