既製のピザ生地はフルーツパイにも適しています

私は通常、イースト生地でフルーツケーキ(アップル、プラムケーキ)を焼きます。私はイースト生地と非常にうまくやっています、彼は常に新鮮な酵母でも乾いた酵母でも成功します。

時々、それは速くなければならないので、酵母生地は立ち上がるのに時間がかかるので、自家製の酵母生地に間に合わない。だから私は通常、冷凍酵母生地を在庫している。

最近、これは在庫がなく、冷凍庫で見つけた既製のピザ生地のパックだけでした。これから、今年の最初の梅ケーキを準備しました-そして、見よ、彼は良かったです!

このために、私は生地をスプリングフォームパンに入れ、端でそれをしっかりと引き上げてから、生地全体に粉砂糖を振りかけ、少し甘さを与えました。私が重ねた梅は、よく砂糖をかけ、少しシナモンを加えて粉にして焼きました。塩味のピザ生地が底を形成していることを味わいませんでした!