アスパラガスを詰めたふくらはぎロール
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
合計準備時間：1時間。
アスパラガスを詰めたおいしいふくらはぎロール。
準備
- 子牛肉600 g、きれい、楕円形のスライスに切り、平らに打ちます。
- いくつかの緑と白のアスパラガスを調理し、絞り、煮る。
- ベーコンの薄切りを仔牛の薄切り、次にアスパラガスの上にのせる。
- すりおろしたパルメザンチーズをその上に振りかけます。
- 肉の側面をかみ合わせ、一緒に丸めて固定します。
- オリーブオイルでソテーし、白ワインとアスパラガスで艶出しし、濃くします（サイズに応じて約20〜30分）。
- 新鮮なパセリ、塩、コショウでソースを調味し、クリームと結合します。
- 新しいジャガイモを添えて。
