サーモンセクションからのおいしい安価なサーモンクリーム
市場の魚屋で、私は彼がスモークサーモンの一部と小さなスライスを非常に安く販売しているのを見ました。これらは劣った無駄ではありませんが、スモークサーモンの側面全体をスライスするとき、視覚的にはあまり良くありませんでした。
あなたはそれから何かを作ることができるので、私は300グラムを考えて買った。骨の部分を注意深く調べ、ピンセットで2つ突き出して、サーモンをフードプロセッサに入れました。
さらに、レモンのジュース、クレームフレッシュ200 gカップ、グラスからの大さじ1杯、茎とコショウから摘み取った1束のディル、砂糖小さじ1/2を与えました。塩はすでに十分です。
これらの材料を使って滑らかなクリームにしました。サーモンクリームを少しずつ美しいグラスに注ぎ、ディルとレモンを添えて添えました。少し塩バターで乾杯。それは美味しかったし、美味しそうでした-そして、非常に手頃な価格でした。
