イーストを使ってカリカリ小麦全粒粉ロールパンを焼く
最愛の小麦全粒粉ロールを焼いたところ、家全体の匂いがします。酵母の恐れはありません。これらのロールは成功し、非常にシンプルです-フードプロセッサーなし
行こう：
成分：
小麦粉400 g（タイプ550）
100 g全粒粉
砂糖小さじ1/2
塩小さじ1
酵母1立方体（ドライイーストはご遠慮ください-すでに「死んでいる」）
ぬるま湯
小麦粉、砂糖、塩を「salt」で混ぜます（その間に、オーブンを上下に5分間予熱してから、電源を切ります）。
小さいボウルで酵母を砕き、少しぬるま湯で溶かします。小麦粉をゆっくりと注ぎ、手でこねます。今度は、ぬるま湯を追加して、生地がしなやかになり、手にくっつかなくなるまでこねます。
また、ボウルから生地を取り出し、作業台で作業してからボウルに戻すこともできます。
それを覆い、オーブンで約1/2時間。
生地がうまく盛り上がったら、粉をまぶした手で約9本の120 gのロールを作り、それらをベーキングペーパーで裏打ちしたベーキングシートに置きます。 （私はそのために丸いピザのテイクオフを取りました-そして、私は「パーティーの太陽」を持っていました。
少しぬるま湯でロールを広げ、穀物を振りかけます（家にはシリアルしかありませんでした）。
今、オーブンで約30分（電気なし）行きます。
オーブンの熱風を200度まで焼き、約25分間焼きます。
冷たいロールをビニール袋に入れて、毎朝乾杯します。それらをうまく凍結することもできます。
