チョコレートロールを焼く

時間

総準備時間:1時間15分

ベーカリーのチョコレートのように、簡単に準備できて美味しいです!

材料

  • 小麦粉500 g
  • 乾燥酵母1パック
  • 砂糖75 g
  • 小さじ1/2塩
  • 卵1個
  • 液体バター50 g
  • 牛乳250 ml
  • 200 gの全乳またはダークチョコレート(個人的には、全乳の方が良い)
  • 卵黄1個と牛乳大さじ2杯を混ぜるか、牛乳だけでコーティングします

準備

  1. トイレでバターを温めて液体にし、少し冷まします。
  2. その間に、小麦粉を乾燥酵母と混ぜ、砂糖、塩、卵1個を入れます。
  3. 液体、冷却したバターを小麦粉塊に加え、バターポットでミルクを短時間加熱します。
  4. その後、ミルクを徐々に加え、すべてを滑らかな生地にこねます。
  5. それまでの間、チョコレートをチョップし(割引業者から安くなる)、生地の下に注意深く持ち上げます。
  6. 完成したSchokotröpfchenを取り、Hackensの作業を保存すると、ロールは内側から少し均一に見える場合があります。
  7. 私はすでに200 gのクーベルチュールを試しましたが、個人的にはあまり好きではありませんでした。
  8. ボウルをよく覆い、それを放し、10本のロールを形成し、ベーキングペーパーが並んだベーキングシートに置き、布を拭いて約15分間再び上昇させます、あなたはする必要はありません。しかし、彼らはそれをより大きく、より美しくするので、彼らはより良いと思います。
  9. その間に、オーブンを180°の上下に予熱し、ロールの表面をミルクまたは大さじ2杯のミルクで泡立てた卵黄1でコーティングし、オーブンでオフにします。
  10. 中程度のラックで25分間焼きます。

結果は本当に素晴らしいです、チョコレートロールは絶対的な喜びです。

あなたが私のように興奮することを願っています!

ザッハロールケーキの作り方(チョコレートケーキ) | 四月 2024