カリカリのsmoke製豆腐とこんにゃく麺のベジタリアン野菜スープ
時間
準備時間：10分
調理時間または焼き時間：20分
総準備時間：30分
イースターは、ほとんどの祝日と同様に、ここでのブランチ、ランチ、友人とのコーヒーとケーキ、夕方には外食、少しの運動、たくさんのシッツフレッシュと1つか2つの良いドロップを意味します。
だからこそ、私は新鮮さ、ビタミン、軽食を今日求めました。その結果、このスープは、smoke製豆腐とこんにゃく麺のおかげでカロリーもベジタリアンも低くなります。
無カロリーのコンニャク麺の作り方については、// thefruitandflowerbasket.com/die-konjakwurzel-tufelszunge-a49593/をご覧ください。
材料
次のような新鮮な野菜：
- ブロッコリー
- カリフラワー
- 人参
- リーキ
- コールラビ
- キャベツまたは他の種類のキャベツ（細いストリップにカット）
- セロリ
- 芽キャベツ
- エンドウ豆のさや
- パプリカ
あなたが持っているか、または残したものは、まったく問題ではなく、意のままに使用されます。異なる調理時間を考慮する必要があります。
調理時間は野菜の種類によって異なります。
たとえば、カリフラワーの小花は5〜7分、ニンジンまたはコールラビは15分、ニンジン、ブロッコリー、キャベツ、エンドウ豆の鞘は約5分かかります。これを考慮する必要があり、最初にスープの中で調理時間が長い野菜を使用します。他の野菜はおおよその時間に応じて調理されるので、柔らかくなりすぎません。
このスープで重要なのは
- 1チリペッパー（スープを非常にスパイシーにし、代謝を刺激します）
- 生thumbの親指部分1個
少量の塩および/または野菜スープ（ブイヨンキューブまたは粉末として）で味付けされています
準備
- 野菜の選択は大量の水で煮る必要があります。その後、調味料に欠けているものをしばらく試してください：醤油、スープ、マギー、おそらくブイヨン...？これは味の問題であり、誰もが彼が野菜スープが好きな方法でそれを行います。
- こんにゃく麺をふるいにかけ、流水でよく洗います。彼らは基本的に味がないので、彼らは野菜スープで最初から来ますが、調理された食べ物の味を引き継ぎます。調理する必要はありません。
- その間、smoke製豆腐は斑点状に乾燥しています。スモーク豆腐はほとんど液体を含まないため、圧搾する必要はありません。再度マリネする必要はありません：なんらかの理由で簡単にホットチリソースとライト醤油に入れました...
- ココナッツオイルを鍋に入れずに、片側でサクサク切った豆腐を4-5分間炒めます。
スープをボウルに入れ、豆腐をのせ、新鮮なパセリまたはコリアンダーをふりかけて味付けします。
