ぬいぐるみロースト
スペインでこの七面鳥の丸焼きを食べ、休日の直後に調理しました。処方箋はなく、彼は休日のような味がしました。
ロール状の肉2 kgを広げ、大きなスライスに切ります。マスタード、塩、コショウでスライスを磨きます。玉ねぎ2個をガラス状になるまで炒め、肉に注ぎます。ベーコンスライスでしっかりと覆います。
長辺を柔らかいプラムで覆い、巻き上げます。つまようじで固定し、オーブン焼き型にローストを置きます。 180度で90分間焼き、1回回します。
大さじ3杯の油と塩小さじ1杯のパプリカを混ぜます。焼き時間の終了20分前にローストを磨きます。
ローストスライスコールドサラダを食べます。しかし、ソースとパスタでさえ、彼は素晴らしい味がします。
