ハムと卵入りのシンプルな超高速野菜鍋
時間
準備時間：15分
調理時間または焼き時間：10分
総準備時間：25分
本当に早く行きたいのなら、ハムと卵が入ったこのシンプルな野菜鍋を強くお勧めします。
材料
2-3人前の場合：
- たまねぎ1個
- 1-2ズッキーニ（約500 g）
- 赤ピーマン1個と黄ピーマン1個
- 125 gのハムキューブ
- 塩、胡pepper、チリフレーク
- 3-4個の卵
- ミルク
- 少しひまわり油
準備
- タマネギの皮をむき、大まかにさいの目に切って、フライパンの上の熱い鍋で炒める。
- ズッキーニを洗い、縦に半分に切り、薄切りにします。唐辛子を洗い、きれいにし、小片に切る。
- 野菜とハムキューブをタマネギのサイコロでフライパンに加え、塩、コショウ、チリフレークで味付けし、約10分間炒める。
- 最後に、小さなミルクで卵をかき混ぜ、野菜を注ぎ、卵塊が止まるまでかき混ぜます。何かスパイスが効いているかもしれません。
これは、ラードまたはバター入りの全粒粉パンに非常によく合います。
