家禽、魚、肉の解凍
一般的に、冷凍食品は解凍プロセス中に液体のままではいけないことが知られています。もちろん、外国の露ではありません。
これは、ボウルに置かれたザルに冷凍食品（私の場合は冷凍カレイの切り身）を入れることで簡単に回避できます。解凍後、魚/家禽または肉はふるいで洗浄でき、液体は廃棄できます。ストレーナーとボウルは食器洗い機に入れられ、高温で洗浄されます。
このアプローチにより、恐ろしいサルモネラの危険性を減らすことができます。
ここでは新しい知識を提示していないことを知っています。すでに2012年にはマーモットですか？コメントでは、まさにこの処理が説明されています。たぶん、いくつかのキッチン初心者には独立したヒントが役立つでしょう。
