レッドフィッシュフィレフィンケンウェルダーアート
時間
準備時間：30分
調理時間または焼き時間：30分
合計準備時間：1時間。
今日はまた魚の日だったので、実際にフィンカーヴェルダータイプの後にカレイの切り身を作りたかったのです。残念ながら、私が信頼していた魚屋にはカレイとカレイの切り身がなかったので、料理に別の魚を選ぶ必要がありました。結局、それはレッドフィッシュの切り身になり、有名なカレイのようにそれらを準備することはまったく間違いではありませんでした。
レッドフィッシュの切り身を使った調理を本当にお勧めできますし、私たちと同じように楽しんでいただけると思います。
2人分の材料
- 2つの美しいレッドフィッシュフィレ
- 1個、赤身のベーコンまたはハムキューブ
- 中玉ねぎ1個
- レモン汁
- 小麦粉
- 魚とジャガイモのキューブを揚げるためのバターラード
- 2人用のジャガイモの適切な量
- コショウ、塩
- 新鮮なディルと新鮮で滑らかなパセリ-各みじん切り
準備
- 前日、ジャガイモをジャケットポテトの皮で調理し、皮をむいて冷やしました。したがって、ジャガイモの調理時間は準備時間に流れていません。
- 今日、私はタマネギの皮をむいて、それを細かいリングにカットしました。フライパンで、バターを溶かしてオニオンリングに入れて、淡い茶色になることがあります。このタマネギの色に達する少し前に、ベーコンとハムのキューブを追加し、非常に短い時間炒めます。
- 魚の切り身はレモン汁を垂らして取っておいた。
- フライ用脂肪からベーコンとタマネギの混合物を取り、脇に置きます。その間、私はジャガイモを立方体に切り、溶かしバターラードの入った別の鍋に入れました。その中で、中火でサクサクした茶色になります。ポテトピースは、調理時間が終わる直前に味付けされます。完成したジャガイモには、まだたくさんの刻んだ滑らかなパセリがまぶされています。
- もう一方のフライパンの熱いオニオンベーコンフライ脂肪に、コショウと塩で乾燥して味付けし、小麦粉の切り身に変えて、最大5分間両面から焼きました。提供する直前に、タマネギとベーコンの混合物を鍋に新鮮な刻んだディルを加えて再加熱し、プレートで提供するとき、私はこの混合物を魚の切り身の上に広げます。
- 出す直前にフライドポテトキューブにコショウと塩をかけ、パセリを振りかけました。
- さらに、キュウリとトマトのサラダを追加しましたが、ここでは個別に説明しませんでした。さらに、サラダの種類は、すべての人の欲求、気分、および材料自体の供給に任されています。
最後にすべてが完了したら、それを食べることができます。
食欲をお祈りします！
