常に良い：おいしいフォークヌードル
時間
準備時間：5分
調理時間または焼き時間：7分
総準備時間：12分
いつもおいしくて簡単に準備できるのは麺です。 私のパスタのお気に入りは「フォークヌードル」です。これらは小さな曲がったものであり、ソースが常に混乱しているわけではありません。
さらに、野菜スープでの夕食にも、残りのパスタ（目が胃よりも大きかった場合）を使用でき、おいしいスープがあります。
このレシピは2人用です。これは最初は少なすぎますが、パスタの重量は調理時に3倍になります。
材料
- 200 gフォークヌードル（私のヒント：卵のないデュラム小麦パスタを最も多く使用します-卵では、まだサルモネラが残っているのか、すでに悪いのかはわかりません...）
- 約2 Lの水
- 塩小さじ2
- 少し刻んだチャイブ
準備
- まず、水を料理用の鍋に入れます。塩を加えて、よく溶けるようにします。
- 水が適切に沸騰したら（そして今だけ！）、麺を追加します。今、彼らはしばらく必要ですが、麺に蓋をするだけではありません！
- 最初は麺を少しかき混ぜて、鍋にくっつかないようにします。しばらくして、それらが「アルデンテ」であるかどうか、つまりしっかりしているが良いかどうかをテストします。パッケージに記載されている時間を守ることをお勧めします。
- 麺の準備ができたら、それらをふるいに注ぎ、塩水を流し出し、温かい（！）水で一度すすぎます。そのため、澱粉は洗い流され、パスタはくっつきません。しかし、冷たい水で洗い流すことはお勧めできません。温かい食事が必要です！？
- 必要に応じて、いくつかのチャイブを追加できます。チャイブは、あまり退屈でなく、見た目も良くありません。
だから、食欲と幸運を！
