スパイシークリームと梅のおridge
材料
3〜4回分を取る：
- 750 gプラム
- グレープジュースまたは赤ワイン400 ml
- 自由自在の砂糖
- 40 gコーンスターチまたは1サシェカスタードパウダー
スパイスクリームの場合：
- ホイップクリーム2カップ
- バニラシュガー2袋
- 小さじ1シナモン
- カーネーションとカルダモンをひとつまみ
準備
- プラムは、赤ワイン（またはお子様が食べる場合はグレープジュース）で穴を開けて半熟にし、約5〜10分かかります。
- グレープジュースを使用すると、まだ赤ワインではなく、砂糖を入れる必要はありません。
- プラムが柔らかい場合は、冷水と混合した澱粉/カスタードパウダーを調理用混合物に加え、沸騰させて熱から取り除き、冷まして冷蔵庫に置きます。
- クリームをバニラシュガー、シナモン、クローブ、カルダモンと混ぜ、プラム割りにホイップして振りかけます。
私は自分でそれを発明しましたが、もちろんどちらかがすでにそれを行っているか、どこかで聞いたことがある可能性があります。その場合、私にぶつからないでください。
