赤ワインとクリームプディング

時間

準備時間:15分
調理時間または焼き時間:15分
休憩時間:3時間
合計準備時間:3時間30分

今日はおいしいデザートが欲しくて、赤ワイン、バニラクリームプディングを作ったと思ったの?そしていくつかのブドウはおいしい赤ワインクリームプリンです。

もちろん、私がそれを作った方法は、それは大人だけのためですが、子供たちはこのおいしいデザートを見る必要はありません。赤ワインは赤ぶどうジュースと交換され、プリンはためらうことなく子供たちに食べられます。ただし、グレープジュースは、赤とは対照的に、すでに比較的甘いので、この準備では砂糖の量を少なくとも半減する必要があります。

材料

大人2〜3人の場合:

  • 1 Btl。バニラクリームプリン
  • 赤ワイン350 ml
  • 水150ml
  • 砂糖100 g
  • クリーム200ml
  • 赤または白のブドウ、装飾用

準備

  1. ワインと水の混合物の一部を取り除き、残りを沸騰させます。
  2. その間に、除去した液体にカスタードパウダーと砂糖を混ぜます。
  3. ワインが沸騰したら、皿から鍋を取り出し、カスタードパウダーの混合物と熱い液体に泡立て器を加えて混ぜます。
  4. 軽くかき混ぜながら再び上昇させ、プリンをボウルに注ぎ、冷まします。皮膚が形成されないように、または粘着フィルムで表面を覆うように、時間の間にかき混ぜてください。
  5. プリンが冷めたら、ホイップクリームを静かにかき混ぜ、プリンを小さなボウルやグラスに入れます。
  6. 提供する前に、いくつかのブドウをすすぎ、砂糖または粉砂糖に丸め、プリンが魅力的に装飾されており、それを味わうことができます!

【カスタード】パティシエが教えるクレームパティシエール | 四月 2024