Mohnorte-Waldviertler-小麦粉なし
Mohnorte-小麦粉なし! -常に成功。肖像画? WALDVIERTLER
単純な質量。 (私は質量の1½倍を作ります)ボックスでも焼くことができます-形状は高すぎず、そうでなければケーキ/パイは長すぎて通れません
- バター14 dkg
- 卵黄5個
- 砂糖18 dkg
- こすりつけたケシの実18kg
- すりおろしたアーモンドまたはヘーゼルナッツ7 dkg
- 5晴雪
- 1 p。バニラシュガー
- ラム酒1ショット(+ルマロマ)
- 味わうシナモン
- フォームの疲労と艶出しのためのバター
- 赤すぐりジャム
- チョコレートアイシング
バターを泡立てるまで卵黄と砂糖でかき混ぜます。すりおろしたケシの実とアーモンド/ヘーゼルナッツを泡立てた卵白でこすります(雪に塩を少し入れます)。
バニラシュガー、ラム酒、シナモンで味付けします。塊は、油を塗った、粉をまぶしたパイ皿またはケーキパンで焼く。
予熱されたチューブ内。約160/170度のガス。パイプを約10分間放置します。 40分後、針のサンプルはすでに通過しています。通常、さらに30分かかります。冷ます。
混合物を冷まし、一度カットし、ホットカード(ラム酒でマッシュ)で広げます。
トップケーキとジャムを振りかける。急勾配にしてから、チョコレート艶出しで覆います。 (50:50チョコレートとバターを水浴で熱し、広げられるまで)